福岡県の代表的な郷土料理に「水炊き」があります。
その「水炊き」に最も合う鶏肉として「はかた地どり」は福岡県農林業試験場で開発されました。
「はかた地どり水炊きセット」は、ご家庭で簡単に本場博多の水炊きがご賞味いただけます。
はかた地どりのぶつ切り、水炊きスープ、肉だんご、つみれをセットしていますので、野菜等の具材をご用意いただければ、簡単に水炊きができます。
CONTENTS
CATEGORY
博多地どり水炊きセット【冷凍】【2人～3人前】産地直送 福岡
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博多地どり水炊きセット【冷凍】【2人～3人前】産地直送 福岡
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型番・品番
FM30
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販売価格
3,700円（税込）
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在庫
50
配送種別：
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【事前にご準備ください】
【解凍】
お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。
【野菜】
ご自宅でご準備ください。
材料例：キャベツ、えのき、長ネギ、春菊（または三つ葉）、しいたけ、にんじん、豆腐
鍋といえば白菜が主流ですが、白菜は水分が多くスープが薄くなってしまいます。
水炊きには水分の少ないキャベツをお勧めします。
キャベツの甘みと食感が水炊きによく合います。
【はかた地どり水炊きの作り方】
《1》鍋にスープを入れ煮立てます。
《2》はかた地どりのブツ切を入れます。
《3》肉に充分に熱が通り、骨と肉が簡単に離れる程度まで煮てください。
《4》はじめに鶏肉とスープだけの濃厚な味をお楽しみください。
《5》次に、つみれ、肉団子、お好みの野菜を入れ、地鶏スープで美味しく煮込みます。
《6》煮上がりましたら、お好みのポン酢と薬味でお召し上がりください。
《7》最後は雑炊です。
残ったスープにご飯を入れ、溶き卵で仕上げましょう。
濃厚な地鶏の雑炊です。最後まで美味しくお召し上がりいただけます。 -
【セット内容】
◇はかた地どりぶつ切り300g×1
◇はかた地どりスープ600g×1
◇はかた地どりつみれ200g×1
◇はかた地どり入り肉だんご200g×1
【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）
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