「炙り胡麻鯖」「イカ明太」「漬け鮪」の三種をセットにしてお届けします。
お出汁たっぷりでいただくお茶漬けです。
贈り物に喜ばれるセットです!
京の旨だしは、昆布・煮干しの旨味成分をじっくり抽出。
アクを丁寧に引きながら沸騰直前に取り出し、たっぷり鰹節を加えた京の高級料亭のお澄ましに使われるような
豊かな香りと旨味の一番だしを淡口醤油で仕上げた上品で奥行きのある味が自慢です。
急速冷凍した具は、細胞内に氷の結晶ができる前に凍らせることが出来る為、
解凍してもドリップが出ずにうま味成分が流出しません。
解凍後の鮮度は解凍前と比べてほとんど落ちず美味しくお召し上がりいただけます。